📍 Jr. Puno S/N – Santa Cruz de Flores, Cañete, Lima
En el apacible distrito de Santa Cruz de Flores —fundado en 1922 y hoy reconocido como la Capital del Vino del Perú— la experiencia turística no está completa sin una pausa para saborear su cocina tradicional. Y entre sus rincones más encantadores, destaca el Restaurante Campestre El Rinconcito Florino, un oasis gastronómico donde el sabor se mezcla con la tranquilidad del campo.
Inaugurado el 1º de mayo de 2008, este restaurante es el fruto de un proyecto familiar liderado por los hermanos Juan y María Ávalos Hernández, quienes, tras años de experiencia en restaurantes de la zona y playas privadas, decidieron emprender un espacio propio que ofreciera algo más que buena comida: una experiencia completa de hospitalidad, paisaje y sazón.
🍽️ Una carta que celebra la cocina florina
Rodeado de plantas, mesas al aire libre y un ambiente que evoca la vida rural, El Rinconcito Florino ofrece una carta variada que honra los sabores del valle de Mala y la provincia de Cañete. Entre sus especialidades destacan:
Picante Florino, receta local con ajíes del valle y carne tierna
Sopa bruta con carapulcra, un clásico cañetano de sabor profundo
Arroz con pato a la leña, cocido lentamente y servido con hierbas frescas
Camarones en todas sus formas, incluyendo ceviche, sudado y chicharrón
Jaleas marinas, frescas y crocantes
Arroz con pollo, con sazón casera y vegetales del huerto
Cada plato llega a la mesa con una presentación cuidada, que invita a probar antes de preguntar. El sabor, profundo y equilibrado, refleja el uso de ingredientes frescos y técnicas tradicionales, cocinados con dedicación y cariño.
🌄 Gastronomía en la Capital del Vino
Santa Cruz de Flores, además de su reputación vitivinícola, es tierra de devoción —celebrada cada 3 de mayo en honor a la Santísima Cruz—, de paisajes sublimes como los de Azpitia (“El Balcón del Cielo”), y de una gastronomía que ha sabido conservar sus raíces. En este contexto, El Rinconcito Florino se posiciona como un referente culinario, donde el visitante puede saborear la historia y el alma de la comunidad.
🗣️ Una invitación con sabor a campo
Visitar El Rinconcito Florino es como almorzar en casa, pero con el privilegio de estar rodeado por la naturaleza. La atención es esmerada, cálida y personalizada, y el ambiente invita a quedarse más allá del último bocado. Porque en Santa Cruz de Flores, el sabor también se cultiva al aire libre.
Juan Avalos Hernández.
Puedo dar fé que EL RESTAURANTE CAMPESTRE " EL RINCONCITO FLORINO" es buena la atención este fin de semana estuve con mi esposo y una pareja de amigos y quedamos facinados del lugar la atención , el buen servicio y la rica comida preparada por María , de primera .En general un lugar muy agradable de visitar , se los recomiendo vayan y compruebenlo ....
ResponderEliminarNosotros tambien podemos decir que el Huerto Florino es un restaurant campestre con muy buena atención, comida excelente y lo mejor de todo es que esta rodeado de plantas que nos dan una sensacion muy placentera a la hora de comer aqui...visiten el Huerto Florino, no se lo pierdan!!
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